طرز تهیه سالاد سیب‌زمینی و شوید ؛ یک سالاد خوشمزه مناسب برای وعده شام
سالاد سیب‌زمینی یک پیش‌غذای خوشمزه و مغذی است که معمولاً با سیب‌زمینی پخته، سبزیجات تازه و سس مایونز تهیه می‌شود. این سالاد به خاطر طعم لذیذ و بافت کرمی‌اش، گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست.
مواد لازم
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
سینه مرغ ۱ عدد
ذرت پخته ۱ عدد
شوید خشک ۱ قاشق غذاخوری
شوید تازه ۲۰۰ گرم
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
تخم گشنیز یک قاشق چای خوری
پودر سیر یک قاشق چای خوری
تخم آفتابگردان ۱۰۰ گرم
پیازچه تازه ۲۰۰ گرم
خیارشور ۳ عدد
آب لیمو تازه دو عدد
سس فلفل تند یک قاشق چای خوری
سس مایونز ۳ قاشق سوپ خوری
سس خردل ۳ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
ابتدا سیب زمینی ها را ورقه ای پوست کنده و به صورت مکعبی برش بزنید و روی حرارت بگذارید تا بپزد. سیب زمینی ها را زیاد هم نپزید تا شکل خود را از دست ندهد بلکه به اندازی بپزید که نرم شود. بعد از اینکه پخت، آنها را آبکش کنید و فلفل سیاه بزنید و اجازه دهید تا خنک شود. سینه مرغ را نیز مکعبی برش بزنید و با ادویه های فلفل سیاه، نمک، تخم گشنیز و پودر سیر سرخ کنید.
وقتی مرغ سرخ شد کمی کره و شوید خشک بزنید و یکدست کنید و داخل کاسه ای بریزید که می خواهید سالاد را در آن درست کنید. در ادامه به این مواد، یک عدد ذرت پخته، تخم آفتابگردان، شوید و پیازچه تازه، خیارشور،آب لیموی تازه،سس فلفل تند، مایونز و خردل اضافه کنید. خوب یکدست کنید و سیب زمینی پخته شده را به سالاد اضافه و مخلوط کنید. قبل از سرو حتما تست لیمو و نمک آن را بگیرید. سالاد سیب زمینی و ذرت ما آماده است و اجازه دهید در یخچال خنک شود و آن را به صورت سرد سرو کنید. نوش جان.