طرز تهیه خوراک مرغ و هویج ؛ یک غذای ساده برای ناهار

خوراک مرغ یکی از غذاهای محبوب و متنوع است که می‌تواند با استفاده از انواع ادویه‌ها، سبزیجات و سس‌ها تهیه شود و به راحتی با برنج، نان یا ماکارونی سرو گردد.این غذا به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا، به عنوان منبع خوبی از پروتئین و ویتامین‌ها در رژیم غذایی خانواده‌ها مورد توجه قرار دارد و می‌تواند به شکل‌های مختلفی مانند خورش، کباب یا سرخ‌کرده تهیه شود.

موارد اولیه

• مرغ: یك عدد

• هویج: دو عدد رنده شده

• پیاز: سه عدد خلال شده

• روغن: 150 گرم

• آرد: یك قاشق چایخوری

• رب گوجه‌فرنگی: دو قاشق غذاخوری

• نمك و فلفل سیاه: به مقدار لازم

دستور پخت

1. مرغ را به چهار تكه تقسیم كنید، اگر دوست داشتید استخوان مرغ را جدا كنید.

2. یادتان باشد كه پوست مرغ را باید بگیرید، سپس كمی آرد روی آن بپاشید روغن را بگذارید تا داغ شود، مرغ‌ها را خوب در روغن سرخ می‌كنید و سپس در ظرف دیگری می‌گذارید.

3. حالا باید هویج و پیاز را در همان روغن سرخ كنید.

4. وقتی سرخ شد، یك قاشق آرد روی آن ریخته و خوب به هم می‌زنید، سپس رب گوجه‌فرنگی را با دو پیمانه آب مخلوط كرده و روی آن می‌ریزید.

5. چند جوش كه زد نمك و فلفل سیاه را به آن اضافه كرده و این سس را روی مرغ ریخته و می‌گذارید تا با آتش ملایم بجوشد.

6. این خوراك مرغ خیلی خوشمزه است، سپس مرغ را در دیس می‌گذارید. می‌توانید با تکه های فلفل دلمه ای و چند شاخه ریحان یا جعفری آن را تزئین كنید،