راز ته نشین نشدن تخم شربتی در شربت نذری | شربت نذری محرم 1404 رو اینجوری درست کن + فیلم
شربت نذری، به‌ویژه در ایام محرم، با ترکیباتی مثل تخم شربتی، گلاب و زعفران تهیه می‌شود و با طعم خنک و دلپذیرش، حال و هوای معنوی مجلس را کامل می‌کند.تخم شربتی علاوه بر خواص خنک‌کننده و آرام‌بخش، ظاهر زیبایی به شربت می‌دهد و آن را به نوشیدنی‌ای محبوب در مراسم مذهبی تبدیل کرده است.
برای معلق ماندن تخم شربتی، ابتدا آن را داخل یک کاسه آب داغ خیسانده و کنار بگذارید. بعد از چند ساعت که تخم شربتی‌ها کاملا پف کردند، با کمک میکسر یا گوشت‌کوب برقی چند پالس تخم شربتی‌ها را هم بزنید. حالا تخم شربتی‌ها را برای تهیه انواع شربت و نوشیدنی‌های معلق استفاده کنید.
برای اطمینان از معلق ماندن تخم شربتی در نوشیدنی‌ها، استفاده از مواد پایدارکننده مثل پکتین و ژلان گام می‌تواند گزینه‌ی مناسبی باشد. این دو ماده به دلیل خاصیت ژله‌ای‌شان می‌توانند به معلق ماندن تخم شربتی در نوشیدنی‌ها کمک کنند.