دستور پخت خوراک مرغ روسی ؛ یک شام عالی و فوری
خوراک مرغ روسی، که معمولاً با خامه ترش، پیاز و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود، طعمی غنی و دلپذیر دارد که به خوبی با برنج یا سیب‌زمینی سرو می‌شود.
این غذا علاوه بر خوشمزگی، به دلیل استفاده از مرغ به عنوان منبع پروتئین، گزینه‌ای سالم و مغذی برای وعده‌های غذایی محسوب می‌شود.
مواد لازم خوراک مرغ روسی
سینه مرغ: 1 عدد
سیب زمینی متوسط: 2 عدد
قارچ درشت: 6 عدد
سیر: 2 حبه
خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: نصف لیوان
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
دستور پخت خوراک مرغ روسی
برای درست کردن این خوراک خوشمزه ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست و به صورت نگینی ریز خرد کنید. مقداری روغن توی ماهی تابه بریزید و سیب زمینی‌ها را داخل روغن سرخ کنید و روی دستمال مخصوص جذب روغن بریزید تا روغن اضافه‌اش گرفته شود. در مرحله بعد سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و همراه با سیر رنده شده داخل همان ماهی تابه بریزید و کمی تفت بدهید. حالا قارچ خرد شده را اضافه کنید و مقداری نمک و فلفل سیاه روی مواد بریزید و هم بزنید. حرارت را کم کنید تا قارچ نرم شود و مرغ بپزد. در مرحله بعد سیب زمینی‌های سرخ شده را به مواد بالا اضافه کنید و خامه را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید تا خامه به صورت یکدست با مواد ترکیب شود. بعد از اینکه مواد 5 دقیقه جوشید، پنیر پیتزا بریزید و جعفری خرد شده را روی سطح پنیر پیتزا پخش کنید. حرارت را کم کنید و اجازه بدهید پنیر با حرارت کم آب شود و خوراک جا بیفتد. در این مرحله خوراک مرغ روسی خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان.