1404/04/26 16:45
خیار شور | خیارشور خانگی
دستور تهیه خیارشور خانگی ،ترد و خوشمزه | خیارشور رو همیشه اینجوری درست کن + فیلم
اگر شماهم می خواهید در خانه یک خیارشور حرفه ای و لذیذ درست کنید تا پایان این خبر همراه ما باشید.
خیارشور خانگی با استفاده از خیارهای تازه، سرکه، نمک، آب و ادویه‌هایی مانند شوید، ترخون، سیر و فلفل تهیه می‌شود و پس از قرار گرفتن در ظرف شیشه‌ای در جای خشک و خنک به مدت ۲ تا ۳ هفته آماده می‌شود.نکته مهم در تهیه خیارشور خانگی، شستشو و خشک کردن کامل خیارها و سبزیجات است تا از کپک زدن و خراب شدن آن جلوگیری شود و مخلوط آب، نمک و سرکه باید جوشانده و سپس خنک شده روی خیارها ریخته شود.
مواد لازم :
سرکه ۱ لیوان
خیار محلی شسته شده
مرزه یا شوید یا نعناع یا ترخون
آب جوشیده سرد ۳ لیوان
نخود تقریباً چند دونه
طرز تهیه این خیارشور خوشمزه خانگی را در این ویدیو مشاهده کنید.