طرز تهیه خورش مرغ و گوجه ؛ یک غذای فوری و لذیذ
خورش مرغ و گوجه یک غذای ساده و خوشمزه است که با ترکیب مرغ، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود و به دلیل طعم ملایم و دلپذیرش، گزینه‌ای محبوب برای وعده‌های روزانه محسوب می‌شود.
مواد لازم
سینه مرغ: 1 عدد
پیاز درشت: 1 عدد
سیر رنده شده: 2 عدد
گوجه فرنگی: 1 عدد
رب انار: 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پاپریکاو زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این خورش خوشمزه و فوری ابتدا پیاز را رنده کنید و همراه با کمی روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا پیاز نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید. حالا سینه مرغ را که کمی درشت خرد کرده‌اید، به ترکیب سیر و پیاز داغ اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا بریزید و یکی دو دقیقه تفت بدهید. در مرحله بعد رب انار را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. 1 لیوان آب جوش اضافه کنید و درب ماهی تابه را ببندید تا مرغ بپزد. نیم ساعت بعد گوجه فرنگی‌ها را که به صورت حلقه‌ای کلفت برش زده‌اید، روی مرغ بچینید و دوباره درب ماهی تابه را ببندید. 15 دقیقه بعد خورش مرغ و گوجه فرنگی خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان.