طرز تهیه بستنی مگنوم انبه خانگی ؛ مخصوص روزهای گرم تابستان
بستنی مگنوم انبه نوعی بستنی میوه‌ای با روکش شکلات سفید و طعم‌های استوایی مانند انبه و نارگیل است که تجربه‌ای متفاوت و دلپذیر ارائه می‌دهد. این بستنی ترکیبی از بستنی خامه‌ای با طعم انبه، روکش شکلات سفید نارگیلی و مغز مرکزی سس انبه بوده و به دلیل طراحی جذاب و بافت‌های چندلایه‌اش بسیار محبوب شده است.
مواد لازم برای تهیه بستنی مگنوم انبه و نارگیل
- انبه رسیده: 1 عدد
- خامه صبحانه: 100 گرم
- شیر نارگیل: 100 میلی‌لیتر (نصف لیوان)
- مواد لازم برای روکش بستنی
- شکلات سفید: 100 گرم
- روغن مایع یا روغن نارگیل: 1 قاشق چای‌خوری
- پودر نارگیل: به میزان لازم
طرز تهیه بستنی مگنوم انبه و نارگیل
برای درست کردن این بستنی خاص و خوشمزه ابتدا انبه را پوست و خرد کنید و همراه با خامه صبحانه و شیر نارگیل داخل دستگاه میکسر بریزید و یک دقیقه بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند.
حالا مایه بستنی را داخل قالب بستنی چوبی بریزید و قالب را به مدت 5 ساعت داخل فریزر قرار بدهید تا بستنی ببندد.
در مرحله بعد شکلات سفید را همراه با روغن نارگیل یا روغن مایع داخل یک کاسه پیرکس بریزید و روی بخار کتری یا سماور درحال جوش بگذارید تا شکلات به روش بن ماری حل و شفاف شود.
حالا بستنی را از فریز بیرون بیاورید و آنها را از قالب خارج کنید. قسمت چوب بستنی را در دست بگیرید و بستنی را به صورت کامل داخل شکلات آب شده بزنید و کمی تکان بدهید تا شکلات اضافه بریزد، سپس هر دو طرف بستنی را داخل پودر نارگیل بزنید و کنار بگذارید تا خشک شود.
بستنی مگنوم انبه و نارگیل خوشمزه ما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان.