طرز تهیه شربت سه رنگ خوشمزه ؛ مخصوص روزهای گرم
شربت سه رنگ یک نوشیدنی زیبا و خوشمزه است که با ترکیب سه لایه رنگی از مواد مختلف مانند زعفران، تخم شربتی و آب پرتقال تهیه می‌شود. این شربت علاوه بر ظاهر جذاب، طعمی دلپذیر دارد و گزینه‌ای عالی برای پذیرایی در مهمانی‌ها و روزهای گرم تابستان محسوب می‌شود.
مواد لازم
شکر :1.5 لیوان
آب : 2 لیوان
آبلیمو و گلاب :مقداری
زعفران دم کرده : کمی
تخم شربتی : 3 قاشق سوپخوری پر
آب : کمی
رنگ خوراکی سبز : کمی
شربت پرتقال :به مقدار لازم
رنگ خوراکی نارنجی : یک تا دو قطره
طرز تهیه
برای تهیه شربت سه رنگ ابتدا قبل از هر کاری باید تخم شربتی ها را بشویید و یک ساعتی خیس کنید تا کاملا حجیم شوند و لعاب بیندازند.
برای تهیه این شربت خوشمزه،ابتدا باید اولین لایه شربت ،که کاملا باید غلیظ و سنگین باشد را درست کنید.برای اینکار باید آب، گلاب ،شکر، آبلیمو و زعفران دم کرده را در یک پارچ مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود و شربت خیلی غلیظ باشد. بعد شربت را به عنوان لایه اول در لیوان مورد نظر میریزیم.
برای لایه دوم باید تخم شربتی های لعاب دار شده را با آب و کمی رنگ خوراکی سبز و یا هر رنگ دیگری با هم مخلوط کنید و به آرامی از کنار لیوان بر روی شربت زعفران بریزید.
سپس لایه سوم شربت را درست کنید. شربت پرتقال را با رنگ نارنجی مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
بعد به آرامی آن را روی شربت تخم شربتی ، یعنی لایه دوم بریزید.
به همین سادگی می توانید یک شربت شیک با سه رنگ متفاوت تهیه کنید و در پذیرایی هایتان بدرخشید.
دقت داشته باشید که برای هر کدام از لایه های شربت سه رنگ می توانید با یک یا دو قطره رنگ های خوراکی دلخواهتان این شربت زیبا را تهیه کنید.