1404/04/25 16:30
بادمجان شکم پر | طرز تهیه بادجان شکم پر
طرز تهیه بادمجان شکم پر به روش اصیل گیلانی + فیلم
اگر می خواهید شام یک غذای مفصل و متفاوت درست کنید ما به شما بادمجان شکم پر را پیشنهاد می دهیم.
بادمجان شکم پر یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بادمجان سرخ شده با مایه گوشت چرخ کرده، پیاز، رب گوجه و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود و معمولاً در قابلمه با سس گوجه فرنگی پخته می‌شود تا طعم آن به خوبی جذب بادمجان گردد.
مواد لازم:
بادمجون ۳ عدد
گردو ۲۰۰ گرم
سبزی های معطر شمالی مثل چوچاق و خالواش(اگه نداشتین گشنیز و جعفری)
پیاز ۱ عدد درشت
سیر ۲ حبه
رب گوجه ۱ ق غ خ
رب انار ۲ ق غ خ
ادویه(فلفل سیاه،زردچوبه،پولبیبر)
طرز تهیه این غذای خوشمزه مناسب برای شام را در این ویدیو مشاهده می کنید.