1404/04/17 16:30
دلمه برگ مو | طرز تهیه دلمه برگ مو
دستور پخت دلمه برگ مو به روش اصیل ایرانی + فیلم
دلمه برگ مو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. اکنون فصل درست کردن دلمه برگ مو فرا رسیده است.
دلمه برگ مو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با پیچیدن مایه‌ای از گوشت چرخ کرده، برنج، لپه و سبزیجات معطر در برگ‌های نرم و تازه مو تهیه می‌شود.این غذا علاوه بر طعم لذیذ، به عنوان یک غذای کامل یا پیش‌غذا در مجالس و مهمانی‌ها سرو می‌شود و می‌توان آن را با طعم‌های ترش، شیرین یا ملس تهیه کرد.
مواد لازم
برنج ۲ پیمانه
برگ مو ۷۰۰ گرم
گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۲ عدد
لپه ۱ پیمانه
سبزی دلمه :
نعنا، جعفری، شوید
ترخون، مرزه، پیازچه ۲۰۰ گرم
مواد لازم سس :
شیره انگور ½ ق
رب انار یا آلوچه ملس و ترش ۱ ق
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
آبجوش، روغن و کره
طرز تهیه این دلمه برگ مو خوشمزه را در این ویدیو مشاهده کنید.