طرز تهیه کیک قهوه خوشمزه ؛ مناسب برای صبحانه

کیک قهوه با عطر دلنشین و طعم غنی خود، یک انتخاب عالی برای شروع روز با انرژی و نشاط است.ترکیب قهوه و کیک، صبحانه‌ای گرم و دلپذیر را فراهم می‌کند که می‌تواند لحظات آرامش‌بخشی را در ابتدای روز رقم بزند.

مواد لازم:

- 2 فنجان آرد

- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

- 1/2 قاشق چایخوری نمک

- 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو

- 2 قاشق چایخوری قهوه ترش

- 1/2 فنجان کاکائو تلخ (بدون شیرین‌کننده)

- 1/2 فنجان روغن گیاهی

- 1 فنجان شکر

- 2 تخم‌مرغ

- 1 قاشق چایخوری وانیل

- 1 فنجان شیر

- 1 فنجان آب جوش

طرز تهیه:

1. در یک کاسه، آرد، بیکینگ پودر، نمک، پودر کاکائو و قهوه را با هم مخلوط کنید.

2. در کاسه دیگر، روغن، شکر، تخم‌مرغ و وانیل را با هم بزنید تا مخلوط شوند.

3. بشکل تدریجی، مخلوط خشک را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کرده و آن را با ملایمت هم بزنید.

4. شیر را به آرامی به مخلوط قبلی اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

5. آب جوش را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت حاصل شود.

6. قالب کیک را با کاغذ آشپزی پوشانده و خمیر را در آن ریخته و صاف کنید.

7. قالب را درون فر گرم شده به مدت 40-45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید.

8. با استفاده از استیک یا دندان‌پاک‌کن، بررسی کنید که آیا کیک پخته است یا خیر. اگر خمیر در صفحه ای که وارد می‌شود، خشک می‌ماند، کیک آماده است.

9. کیک را از فر خارج کنید و در دمای اتاق به خنک شدن بگذارید.

10. با تزئین کرم خامه، شکلات رنده شده یا قطعه‌های قهوه خامه‌ای، کیک قهوه را آماده به سرو و لذت ببرید.

توجه داشته باشید که این فرایند یک نسخه ساده است و به دقت دنبال کردن دستورالعمل های رسمی هر دستور غذایی توصیه می شود.