طرز تهیه دسر شکلاتی خشومزه ؛ یک عصرانه دلچسب
دسر شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرهاست که با ترکیب پودر کاکائو، شکلات ذوب‌شده و مواد اولیه کیک تهیه می‌شود و طعمی غنی و دلپذیر دارد. این دسر را می‌توان با گاناش شکلاتی، خامه یا مغزهای مختلف تزئین کرد تا جذاب‌تر و خوشمزه‌تر شود.
مواد لازم برای دسر شکلاتی
شکلات تخته ای 250 گرم
خامه 300 گرم
شیر 4 پیمانه
پودر ژلاتین 3 قاشق سوپخوری
طرز تهیه دسر شکلاتی
اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و آسان برای پذیرایی از مهمان های خود هستید این دسر را از دست ندهید ، درست کردن این دسر بسیار ساده است و برای یک میان وعده بسیار مناسب میباشد.
ابتدا شیر را در قابلمه ای ریخته روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود، حالا شکلات تخته ای را خرد کرده و در قابلمه ای بریزید.
در مرحله بعد خامه را افزوده و پودر ژلاتین را هم اضافه کنید.
همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند، زمانی که شکلات ها آب شد زیر شعله را خاموش کنید و اجازه جوشیدن را به مواد ندهید.
مواد را از صافی عبور داده بگذارید کمی خنک شود.
حالا در این فاصله قالب را چرب کرده مواد دسر را داخل آن بریزید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.
بعد از اینکه دسر خوب بسته شد آن را در دیس پذیرایی بکشید و با خامه تزیین کنید.