طرز تهیه املت پنیر خوشمزه ؛ یک صبحانه خاص و متفاوت

املت پنیر یکی از صبحانه‌های محبوب و سریع است که با ترکیب تخم‌مرغ و انواع پنیر مانند پنیر فتا، چدار یا خامه‌ای تهیه می‌شود و طعمی لذیذ دارد. این غذا را می‌توان با افزودن سبزیجات، ادویه‌ها و حتی ژامبون یا قارچ، به یک وعده کامل و مقوی تبدیل کرد.

مواد لازم:

• تخم مرغ ۲ عدد بزرگ

• نمک نوک انگشت

• فلفل سیاه نوک انگشت

• روغن زیتون ۱/۲ قاشق غذاخوری

• پنیر چدار ۱۰ گرم

طرز تهیه:

1- تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید، به آن ها نوک انگشت نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با چنگال بزنید تا خوب ترکیب شوند.

2- ماهیتابه ی نچسب کوچکی روی حرارت پایین گرم کنید. روغن را در ماهیتابه بریزید و بعد با احتیاط ترکیب تخم مرغ را اضافه کنید.

3- ماهیتابه را بچرخانید تا تخم مرغ به صورت یکدست در آن پخش شود.

4- وقتی تخم مرغ از زیر پخته ولی از رو کمی شل بود، پنیر را روی آن بپاشید. با کفگیر کناره های املت را از ماهیتابه جدا کرده و املت را از وسط تا کنید.

5- وقتی املت از زیر طلایی شد، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و املت را در بشقاب بگذارید. آن را به همراه گوجه فرنگی و چند برش از نان دلخواهتان میل کنید.