1404/04/25 18:45
مرغ سوخاری | مرغ سوخاری رژیمی
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی | از این به بعد مرغ سوخاری رو متفاوت بپز
مرغ سوخاری رژیمی با استفاده از فیله مرغ بدون پوست و روش پخت بدون روغن، کالری و چربی کمتری دارد و به‌عنوان گزینه‌ای سالم و مغذی با پروتئین بالا برای حفظ تناسب اندام و سلامت محسوب می‌شود.
مرغ سوخاری یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که با مرینیت کردن مرغ در ماست، زعفران و ادویه‌های معطر، سپس پوشاندن آن با آرد و سرخ کردن در روغن داغ تهیه می‌شود تا بافتی ترد و طعمی لذیذ داشته باشد.
مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری رژیمی
| سینه مرغ بدون استخوان | ۴ عدد |
| پودر سوخاری | ۲ پیمانه |
| آرد | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ هم زده | ۵ عدد |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر سیر | ½ قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | ½ قاشق چایخوری |
| پاپریکا | ½ قاشق چایخوری |
| ریحان خشک | ½ قاشق چایخوری |
| آویشن | ½ قاشق چایخوری |
| فلفل | ½ قاشق چایخوری |
| آماده سازی: | |
| زمان پخت: | |
| مجموع زمان پخت: |
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن
۱- فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
۲- سینه های مرغ را ابتدا از وسط دو نیم کرده و سپس به نوارهای باریک برش بزنید.
۳- پودر سوخاری و بقیه ادویه ذکر شده در مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کنید.
۴-نوارهای باریک مرغ را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ هم زده و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.
۵- درون سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید.
۶- مرغ های سوخاری را درون آن بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شوند.
۷- در نیمه زمان پخت، مرغ ها را برگردانید تا هر دو طرف آن ها یکدست طلایی شوند.