طرز تهیه شربت ژله ای خانگی ؛ یک شربت ویژه مناسب روزهای گرم
شربت ژله‌ای یک نوشیدنی خوش‌طعم و رنگارنگ است که با ترکیب ژله و مایعات مختلف تهیه می‌شود و ظاهری جذاب دارد. این شربت معمولاً در جشن‌ها و مهمانی‌ها سرو می‌شود و به دلیل طعم شیرین و بافت خاصش محبوبیت زیادی دارد.
مواد لازم برای تهیه شربت ژله‌ای
پودر ژله با طعم دلخواه: نصف بسته
آب جوش: نصف لیوان
آب سرد: نصف لیوان
گلاب: دو قاشق غذاخوری
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
تخم شربتی و خاکشیر: از هر کدام ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه مرحله به مرحله شربت ژله‌ای
۱ ـ پودر ژله را داخل یک کاسه مناسب بریزید و نصف لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید. کمی هم بزنید تا دانه‌های ژله با آب جوش مخلوط شوند؛ سپس کاسه را روی بخار کتری یا سماور بگذارید و صبر کنید تا دانه‌های ژله کاملا در آب جوش حل شود و ژله شفاف شود. بعد از اینکه ژله کمی از حرارت افتاد، آن را داخل یخچال بگذارید تا نیم بند شود.
۲ ـ بعد از اینکه ژله نیم بند شد، آن را از یخچال خارج کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا ژله خرد شود.
۳ ـ خاکشیر و تخم شربتی را هر کدام جداگانه داخل یک کاسه خیس کنید.
۴ ـ وقتی تخم شربتی باز شد، آن را همراه با خاکشیر به ژله خرد شده اضافه کنید؛ سپس گلاب، شکر و آب سرد را هم به ظرف ژله اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.
۵ ـ در مرحله آخر داخل لیوان مخصوص سرو شربت چند تکه یخ بیندازید؛ سپس شربت آماده را داخل لیوان بریزید. حالا شربت خنک و دلچسب شما آماده نوشیدن است، نوش جان.