طرز تهیه املت فرانسوی مناسب برای صبحانه
املت فرانسوی یکی دیگر از انواع املت برای صبحانه است که می‌توانید هر زمان آن را برای خانواده و دوستان خود آماده کنید. این مدل املت می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای افرادی باشد که عاشق املت‌های پف‌دار هستند. علاوه بر این، خوب است بدانید که املت فرانسوی یک صبحانه کامل و سالم است و می‌توان آن را در دسته‌ی غذاهای کم کالری قرار داد. موادی مانند کره و فلفل سیاه، طعم و عطر این غذا را فوق‌العاده می‌کنند. می‌توانید این املت را با کروسان و یک فنجان قهوه داغ یا سالاد دلخواه خود سرو کنید در کنار عزیزانتان، از مزه‌ی آن لذت ببرید!
مواد لازم برای تهیه املت فرانسوی
- تخم مرغ: ۳ عدد
- فلفل سیاه: ۴/۱ قاشق چای‌خوری
- شیر: ۱ قاشق غذاخوری
- کره: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک: به میزان لازم
طرز تهیه املت فرانسوی
برای تهیه این مدل املت، ابتدا تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و همه مواد را به جز کره به آن، اضافه کنید. مواد را به‌خوبی هم بزنید تا مقدار این مخلوط تقریبا دو برابر شود. این راز پف‌دار شدن این مدل املت است. به هم زدن مواد با چنگال ادامه دهید و پس از اتمام، آن را کنار بگذارید. (برای هم زدن تخم مرغ‌ها می‌توانید از همزن برقی استفاده کنید.)
سپس کره را داخل ماهیتابه‌ای بریزید و آن را روی حرارت متوسط بگذارید. پس از ذوب شدن کره، مخلوط تخم‌مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید تا خودش را بگیرد. اجازه دهید املت به مدت ۵ دقیقه روی شعله ملایم تا متوسط بپزد.
حالا املت را با دقت برگردانید و ۲ تا ۳ دقیقه دیگر، بگذارید تا بپزد. وقتی تخم مرغ به‌خوبی پخت و دیگر حالت مایع نداشت، شعله را خاموش کنید. املت فرانسوی آماده است و می‌توانید آن را با مقداری سالاد یا هر خوراکیِ دلخواهی سرو کنید.