دستور تهیه مرغ تنوری خوشمزه و خاص | از این به بعد مرغ رو به این روش درست کن
مرغ تنوری یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که با طعم‌دهی به مرغ و پخت آن در فر یا تنور، طعمی لذیذ و آبدار به دست می‌آید. این غذا معمولاً با ادویه‌ها و چاشنی‌های متنوع تهیه می‌شود و به‌عنوان یک وعده اصلی در مهمانی‌ها و مناسبت‌ها بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد.
مواد لازم تهیه مرغ تنوری
ران یا سینه مرغ: 3 تکه
سیر: 1 بوته
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
کره: 100 گرم
سیب زمینی کوچک: 4 عدد
رزماری: 1 شاخه
نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز و پاپریکا: به میزان لازم
طرز تهیه تهیه مرغ تنوری
برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا سیر را پوست بگیرید و روغن زیتون را روی آن بریزید.
ترکیب سیر و روغن زیتون را به مدت 10 دقیقه داخل فر 180 درجه بگذارید تا سیر کاملا نرم شود، سپس سیر را با قاشق داخل روغن زیتون له کنید و به کره آب شده اضافه کنید. کره نباید داغ باشد.
تکه‌های مرغ را داخل این ترکیب بغلتانید و حسابی ماساژ بدهید تا هر دو طرف مرغ با این سس آغشته شود.
سیب زمینی‌ها را به صورت درسته مقداری بخارپز کنید تا نرم شود.
داخل سینی فر تکه‌های مرغ و سیب زمینی‌های نیم‌پز درسته را بچینید و روی آنها رز ماری، نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز و پاپریکا بپاشید. روی سینی را فویل بکشید و چند تا سوراخ روی فویل ایجاد کنید و سینی را داخل فر 180 درجه به مدت 1 ساعت قرار بدهید تا مرغ بپزد.
حالا مرغ تنوری خوشمزه ما با عطر سیر و کره آماده سرو است، نوش جان.