دستور تهیه سالاد شاورما خوشمزه ؛ یک سالاد سرد جدید و متفاوت
سالاد شاورما یک نسخه سبک و سالم از شاورمای کلاسیک است که شامل مرغ مزه‌دار شده، کاهو، جعفری، پیاز، سماق و سس مخصوص می‌شود. این سالاد با ترکیب ادویه‌های معطر، آبلیمو و روغن زیتون طعمی لذیذ و خوش‌عطر دارد و می‌تواند به‌عنوان یک وعده کامل یا پیش‌غذا سرو شود.
مواد لازم
کاهو: ۱ عدد
جعفری خرد شده: ۱ پیمانه
پیاز قرمز کوچک: ۱ عدد
سیب زمینی خلالی سرخ شده: ۱ پیمانه
نان پیتا: ۲ عدد
فیله مرغ: ۴ تکه
مواد لازم برای مزه‌دار کردن فیله مرغ: ماست، آبلیمو، سیر رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه
مواد لازم برای سس سالاد
ماست پرچرب: ۳ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
ارده: ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری
سیر: ۲ حبه
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا فیله‌های مرغ را با ۱ قاشق غذاخوری ماست، ۱ حبه سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آبلیمو ترش مزه‌دار کنید و به مدت ۱ ساعت کنار بگذارید تا بماند و مزه‌دار شود. در مرحله بعد فیله‌ها را بپزید یا گریل کنید و بعد فیله‌های پخته را ریش ریش کنید. کاهو را خرد کنید و داخل ظرف سرو بریزید. جعفری خرد شده را روی کاهو بریزید و بعد یک لایه پیاز قرمز خلالی خرد شده روی لایه جعفری بریزید. فیله مرغ خرد شده را روی لایه پیاز بریزید. برای درست کردن سس ابتدا ماست پرچرب را داخل یک کاسه مناسب بریزید و آبلیمو ترش، روغن زیتون، ارده، سس مایونز و سیر رنده شد را به آن اضاف کنید و خوب هم بزنید. حالا سس را روی مواد سالاد بریزید و خوب مواد سالاد را هم بزنید. سیب زمینی خلالی سرخ شده را روی سطح سالاد پخش کنید. نان پیتا را برش‌های ریز بزنید و داخل ماهی تابه بدون روغن سرخ کنید یا داخل فر گریل کنید تا برشته شود، سپس نان تردیلای برشته را روی لایه سیب زمینی و سطح سالاد پخش کنید. سالاد شاورما خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان.