طرز تهیه بستنی هلو فقط با 4 قلم مواد | این بستنی خوشمزه رو سه سوته درست کن
بستنی هلو یکی از انواع خوش‌طعم بستنی‌ها است که با طعم طبیعی و شیرین هلو تهیه می‌شود و معمولاً بافتی نرم و خوشایند دارد. همچنین، بستنی خشک هلو که با فناوری انجماد خشک (فریز درایینگ) تولید می‌شود، بافتی ترد و سبک دارد و به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده، گزینه‌ای سالم و ماندگار است. اگر بخواهید بستنی هلو را در خانه درست کنید، روش‌های رژیمی با ماست و بدون شکر نیز وجود دارد که طعم تازه هلو را حفظ می‌کنند و مناسب کسانی است که به دنبال دسر سبک و سالم هستند.
مواد لازم
۴ الی ۵ عدد هلو
۲ لیوان بستنی وانیلی
۱ لیوان شیر
۱ قاشق غذاخوری عسل
مراحل تهیه
۱. برای درست کردن این بستنی آسون و خوشمزه ابتدا باید عسل رو داخل شیر حل کنیم. به خاطر همین بهتره شیر رو روی حرارت ملایم بذاریم و وقتی کمی ولرم شد با عسل مخلوطش کنیم تا عسل به راحتی داخلش حل بشه فقط دقت کنین که شیر نباید داغ بشه و بجوشه همین که کمی ولرم شده تا عسل حل بشه کافیه.
2. حالا هلوها رو هم خرد کرده و هسته ها رو جدا میکنیم.
۳. در نهایت محلول عسل و شیر که حالا سرد شده، هلوهای خرد شده و بستنی رو داخل مخلوط کن میریزیم و چند پالس میزنیم تا کاملا با هم مخلوط شده و هلو هم ریز بشه.
4. بعد مخلوط رو داخل ظرف دلخواه میریزیم. بهتره ظرفمون مربع یا مستطیل باشه تا بعدا راحت برش بشه و ارتفاع مخلوط هم داخلش به حدود ۲ الی ۳ سانت برسه.
۵. ظرف رو برای مدت ۲ الی ۳ ساعت داخل فریزر میذاریم تا بستنیمون خوب خودش رو بگیره و بعد از اینکه کاملا سفت شد، مثل تصویر با چاقو برشش میزنیم.
6. حالا دیگه نوبت به سرو و نوش جون کردن بستنی رسیده.