طرز تهیه بستنی خانگی بدون دستگاه ؛ دیگه تو تابستون خودت بستنی درست کن
بستنی خانگی یک دسر خوشمزه و سالم است که می‌توان با استفاده از مواد اولیه تازه و طبیعی تهیه کرد. تهیه بستنی در خانه این امکان را به شما می‌دهد که طعم‌ها و ترکیب‌های دلخواه خود را تجربه کنید و از خلاقیت خود بهره ببرید.
مواد لازم
شیر پرچرب: ۲ لیوان
خامه: ۱ لیوان
شکر: نصف لیوان
وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
طعم‌دهنده مثل پوره میوه، شکلات یا قهوه
طرز تهیه
مرحله اول: آماده‌سازی مواد
ابتدا شیر و خامه را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم گرم کنید. توجه کنید که نباید مخلوط به جوش بیاید. حالا شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود.
مرحله دوم: ترکیب مواد
وقتی مخلوط شما گرم شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید. اگر می‌خواهید طعم دیگری مثل شکلات یا پوره میوه به بستنی اضافه کنید، الان زمانش است!
مرحله سوم: هم زدن و انجماد
مایع بستنی را در ظرفی بریزید و آن را در فریزر بگذارید. هر نیم ساعت یک‌بار ظرف را بیرون آورده و با قاشق هم بزنید تا بافت بستنی نرم و یکدست شود. این کار را ۴ تا ۵ بار تکرار کنید.
مرحله چهارم: سرو بستنی
بعد از چند ساعت، بستنی شما آماده است! آن را در ظرف دلخواه سرو کرده و با میوه‌های تازه، شکلات رنده‌شده یا سس کارامل تزئین کنید.